Brazin Bar Restaurante e Boteco
CARDÁPIO PRINCIPAL
(BRAZIN BAR IPANEMA)
TRADIÇÃO BRAZIN
1 pessoa | 2 pessoas
| FEIJOADA NOBRE | 49,00 | 95,00 |
CLÁSSICOS BRAZIN
| COMBINADO DE GALETO (serve duas pessoas) 2 linguiças, arroz à grega, batata portuguesa e farofa de ovos. | 116,00 | |
| FRANGO ASSADO NA BRASA (serve duas pessoas) arroz, frita e farofa de ovos. | 99,00 | |
| COSTELA NO BAFO AO BRAZIN (serve duas pessoas) arroz à grega, batata portuguesa e farofa de ovos. | 169,00 | |
| CARNE DE SOL AO SERTÃO (serve duas pessoas) com baião de dois, aipim frito, queijo coalho e farofa de banana. | 139,00 |
ENTRADA NA BRASA
| PÃO DE ALHO unidade | 9,00 | |
| LINGUIÇA DE PERNIL unidade | 9,00 | |
| CORAÇÃO DE GALINHA porção de 300g | 32,00 | |
| QUEIJO COALHO 150g | 23,00 |
FRITOS
| BOLINHO DE BACALHAU unidade | 9,00 | |
| PORÇÃO 6 unidades | 46,00 | |
| TORRESMO 300g | 23,00 |
PASTÉIS
| QUEIJO OU CARNE unidade | 10,00 | |
| QUATRO QUEIJOS | 12,00 | |
| QUEIJO COM CEBOLA | 12,00 | |
| CAMARÃO | 13,00 | |
| CARNE SECA | 13,00 | |
| CAMARÃO COM CATUPIRY | 14,00 | |
| CARNE SECA COM CATUPIRY | 14,00 | |
| PALMITO COM TOMATE SECO | 13,00 |
SALADAS
| BARZIN tomate, alface e palmito. | 37,00 | |
| PRIMAVERA tomate, alface, bócolis, lascas de queijo, azeitonas e orégano. | 34,00 | |
| CAESAR alface americana, peito de frango grelhado, parmesão, croutons e molho caesar. | 39,00 | |
| LEGUMES salteados no azeite. | 32,00 | |
| MAIONESE batata, cebola e salsa. | 29,00 | |
| SIMPLES tomate, alface e cebola. | 22,00 |
CORTES BOVINOS NA BRASA
pratos para 2 pessoas
| CONTRAFILÉ GRILL aproximadamente 500g guarnição à sua escolha: à gaúcha, Oswaldo Aranha, à francesa OU à campanha. | 129,00 | |
| PICANHA GRILL aproximadamente 500g guarnição à sua escolha: à gaúcha, Oswaldo Aranha OU à campanha. | 198,00 | |
| FILÉ MIGNON 5UP aproximadamente 500g guarnição à sua escolha: à gaúcha, Oswaldo Aranha, à francesa OU à campanha. | 192,00 | |
| BIFE ANCHO aproximadamente 500g guarnição à sua escolha: à gaúcha, Oswaldo Aranha OU à campanha. | 139,00 |
CORTES BOVINOS SIMPLES
somente a proteína, aproximadamente 500g
| PICANHA | 139,00 | |
| CONTRAFILÉ | 90,00 | |
| FILÉ MIGNON | 135,00 | |
| BIFE ANCHO | 98,00 |
PRATO FAMÍLIA
pratos para 3 a 4 pessoas
| CHURRASCO MISTO aproximadamente 1,2k proteínas: contrafilé, galeto, lombo suíno e linguiça de pernil. guarnição: arroz, fritas, farofa de ovos, vinagrete e feijão. | 289,00 | |
| PICANHA GRILL aproximadamente 1,2k guarnição: arroz, fritas, farofa de ovos, vinagrete e feijão. | 339,00 | |
| COSTELA NO BAFO aproximadamente 1,2k guarnição: arroz à grega, batata portuguesa e farofa de ovos. | 289,00 |
PRATO INFANTIL
para 1 pessoa, 100g de proteína
| CARNE, FRANGO OU PEIXE acompanha arroz, feijão e fritas. | 39,00 |
VEGANOS
| MOQUECA DE BANANA arroz e farofa de dendê. | 69,00 | |
| RISOTO DE TOMATE SECO | 69,00 |
MOLHOS
| VINAGRETE | 10,00 | |
| TÁRTARO | 10,00 | |
| ROSÉ | 10,00 | |
| CAESAR | 10,00 |
PRATOS A LA CARTE
para 1 pessoa, todos os pratos acompanham feijão
| FILÉ DE FRANGO NA BRASA arroz branco, fritas, farofa de ovos e vinagrete. | 45,00 | |
| FILÉ DE FRANGO À MILANESA arroz brócolis e batata portuguesa. | 48,00 | |
| FILÉ DE FRANGO À PARMEGIANA arroz branco e purê. | 52,00 | |
| CONTRAFILÉ NA BRASA arroz branco, fritas, e farofa de ovos. | 68,00 | |
| BIFE À MILANESA arroz maluco e salada de batata. | 52,00 | |
| BIFE À PARMEGIANA arroz branco e purê. | 56,00 | |
| ESCALOPINHO À PIAMONTESE arroz à piamontese e batata portuguesa. | 92,00 | |
| ESTROGONOFE DE FRANGO arroz e fritas. | 49,00 | |
| PICANHA À BRASILEIRA arroz à grega, fritas, farofa à brasileira e vinagrete. | 105,00 | |
| FILÉ MIGNON OSWALDO ARANHA arroz branco, batata portuguesa, farofa de ovos e vinagrete. | 105,00 | |
| FILÉ DE TILÁPIA NA BRASA arroz de brócolis e salada da casa. | 72,00 | |
| FILÉ DE PEIXE À DORÊ arroz de brócolis e purê. | 49,00 | |
| FILÉ DE SALMÃO NA BRASA arroz de brócolis, batata sauté e molho de camarão . | 89,00 |
FRANGO
serve duas pessoas
| GALETO À CAMPANHA arroz, feijão, fritas, molho e farofa. | 92,00 | |
| FILÉ DE FRANGO GRELHADO À CAMPANHA arroz, feijão, fritas, molho e farofa. | 72,00 | |
| FILÉ DE FRANGO À MILANESA arroz, feijão e fritas. | 78,00 | |
| FILÉ DE FRANGO À PARMEGIANA arroz e purê. | 82,00 | |
| FILÉ DE FRANGO À CUBANA banana à milanesa, cebola, batata palha, palmito e bacon. | 87,00 | |
| FILÉ DE FRANGO À FRANCESA batata palha, cebola, presunto e ervilha. | 79,00 | |
| STROGONOFF DE FRANGO arroz e fritas. | 79,00 | |
| FILÉ DE FRANGO SIMPLES farofa e molho. | 56,00 | |
| GALETO SIMPLES farofa e molho. | 37,00 | |
| FRANGO NA BRASASIMPLES farofa e molho. | 47,00 |
FRUTOS DO MAR
serve duas pessoas
| RISOTO DE CAMARÃO | 149,00 | |
| CAMARÃO À MILANESA | 159,00 | |
| SALMÃO NA BRASA arroz de brócolis e batatas coradas. | 178,00 | |
| FILÉ DE DE PEIXE AO MOLHO DE CAMARÃO arroz e purê ao molho de camarão. | 139,00 | |
| FILÉ DE TILÁPIA NA BRASA | 139,00 |
SUÍNO
serve uma pessoa
| LOMBINHO À BRASILEIRA arroz, fritas, farofa e molho à campanha. | 48,00 | |
| LOMBINHO À MINEIRA carré, arroz, tutu e couve. | 48,00 |
TROCA DE ACOMPANHAMENTO: R$ 6,90
MASSAS
serve uma pessoa
| AO ALHO E ÓLEO | 35,00 | |
| BOLONHESA carne moida, azeitonas, salsa e cenoura. | 45,00 | |
| À PARISIENSE creme de leite, presunto, ervilha e frango. | 45,00 |
CALDOS
| CALDO VERDE | 25,00 | |
| SOPA DE LEGUMES | 25,00 | |
| CANJA DE GALINHA | 25,00 | |
| FEIJÃO AMIGO | 18,00 | |
| SOPA DE ERVILHAS | 25,00 |
OMELETES
| OMELETE MISTO ovos, queijo, tomate e presunto | 25,00 | |
| OMELETE DE QUEIJO OU CEBOLA | 25,00 | |
| OMELETE SIMPLES | 20,00 |
GUARNIÇÕES
| BATATA COZIDA | 24,00 | |
| PURÊ DE BATATA | 26,00 | |
| ARROZ | 19,00 | |
| ARROZ À LÁ GREGA | 25,00 | |
| ARROZ COM BRÓCOLIS | 25,00 | |
| ARROZ À PIAMONTESE | 29,00 | |
| FAROFA DE OVOS | 20,00 | |
| FEIJÃO | 20,00 | |
| OVOS FRITOS | 4,00 | |
| BATATAS CORADAS | 29,00 | |
| FAROFA DE BANANA | 24,00 | |
| À FRANCESA | 38,00 |
SOBREMESAS
| PUDIM DE LEITE | 11,90 | |
| MINI TORTAS | 11,90 | |
| MOUSSE | 11,90 | |
| BROWNIE COM SORVETE | 29,90 | |
| PETIT GATEAU C/ SORVETE | 29,90 | |
| CAFÉ EXPRESSO | 6,90 |
No caso de divergência nos valores das informações do Cardápio Principal Digital com as do Cardápio Principal Físico, o valor válido será o do Cardápio Principal Físico do estabelecimento. Trabalhamos com cardápio sempre atualizado aqui, mas somos todos humanos.